Agent de Service en Restauration Chauffeur-Livreur H/F - CROUS de Strasbourg

Le Clous de Mulhouse, antenne départementale du Crous de Strasbourg, dispose d'environ 600 logements étudiants répartis en 7 bâtiments aux abords du Campus de l'Illberg et de trois restaurants universitaires (2 à Mulhouse, 1 à Colmar) auxquels s'ajoutent 3 points de vente à emporter qui complètent le dispositif haut-rhinois.

Activités principales:

· Livrer la production alimentaire vers les différents points de vente,

· Exécuter les travaux de nettoyage et d'entretien des locaux et équipements,

· Participer aux travaux de plonge,

· Effectuer la manutention des mobiliers, des matériels et des produits,

· Participer aux activités de préparation et de distribution des repas,

· Effectuer les réceptions de marchandises, les sorties,

· Jouer un rôle de sensibilisation au respect de la propreté,

· Possibilité d'assurer le service des poubelles,

· Appliquer les règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur,

· Veiller à l'application des mesures d'économie d'énergie,

· Participer à l'écoute des étudiants et à la qualité de leur accueil,

Participer au service du Self.

Connaissances :

· Connaissance des règles de préparation et d'accommodement propres à la restauration, notamment collective,

· Connaissance des règles d'hygiène générales, hygiène et diététique alimentaires et des normes de sécurité en vigueur,

· Connaissance du Plan de Maîtrise Sanitaire,

· Connaissance des techniques et règles de conservation, de conditionnement et de reconditionnement et d'assemblage,

· Connaissance du type de surface et des matériaux à traiter.

Compétences opérationnelles :

· Connaissance et utilisation des produits, matériels et techniques de nettoyage,

· Connaissance des techniques de manutention lourde,

· Connaissance de l'utilisation d'Équipements de Protection Individuelle,

· Maîtrise du maniement des matériels de cuisine et de nettoyage (manuels et automatiques),

· Maitrise des outils informatiques.

Compétences comportementales :

· Réactivité

· Dynamisme

· Travail en équipe et sens du relationnel

· Résistance physique

· Adaptabilité

· Polyvalence